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2008年08月01日 ()
ティース!オリジナルTシャツwebショップ
teeth-shirts.com」のムシバです!

大好評のうちに終了した送料無料キャンペーン!
終わるとなんだか寂しい気も…

そんなさびしさを紛らわすべくまたまた行ってきました!
京都でムシバが一番好きなお店と言っても過言ではない
韓麺館38五条店!

じつはこないだの3連休の中日の日曜日…
12時前の遅めの夕食は韓麺館38のスジ煮込み!
なんて、心に決めて店に向かうと…
終了してました…(泣)

平日は2時までやってるんですが、日曜日は12時まで…
知ってはいたけど、連休の中日なのでもしやと思い
行ってみましたがあえなく撃沈!

家で一平ちゃん焼きソバを泣きながら食べたのもいい思い出…
そんなわけで、リベンジすべく昨日行ってまいりました!

しか~~~し!
ムシバはココ最近パチンコのCRコブラにはまってるんですが
ど~も調子があまりよくない様子…
そんなわけで財布の調子もあまりよろしくない…
でも、スジ煮込みは絶対食べたい!

ってなわけで、裏技かどうかは知りませんが
安くスジ煮込みを食べる方法を!

おもむろに店のドアを開け、大きな声で一言!
「スジ煮込み、持ち帰りでお願いします!」

はい!韓麺館38のメニューって結構持ち帰れるんですよね~!
裏情報なんてたいそうなタイトルをつけてますが…
ってか、オモニが食いきれない時に「持って帰れ!」って言われますもん…

韓麺館38スジ煮込み

これが持ち帰り用牛スジ煮込み500gパック1,500円なり!
店の牛スジ煮込みがだいたい100g程度で780円!
っってことは、量は5倍、値段は2倍以下!
スンゲ~お得!!

前にも一回持ち帰ったことがあったんですが
ベロベロに酔ってたので値段は覚えてませんでしたが
この量でこの値段は破格でしょう!

厨房からお兄さんが出てきて、ムシバに丁寧に説明してくれました。
少量の水を入れレンジでチンするか、
片手鍋にスジ煮込みがヒタヒタになるまで水を入れて温めるといいそうです!

前はそんな説明聞いてなかったからご飯にあっためずにぶっかけたり
そのままあったかいうどんにほりこんだりしてましたが…
それでも、全然うまかったんだから正しい調理法を聞いた今回は…

韓麺館38スジ煮込み

「なんちゅうもんを食わせてくれたんや」
うまい!ウマすぎます!
お店の味が食卓へ!

水を加えたことによって汁のとろみ具合もまんま店!
惜しむらくはムシバの腕ではちょっとスジ肉が固い場合が…
お店でも固いときもあるんですが全体的にもっと柔らかい…

スジ肉の大きさも店よりも大きいみたいだし、
そこらへんになにか秘密があるんでしょうか~?
結局店で食った方が最高なんですが、それでもこの値段で
あれだけの量のスジ煮込みが食べられる幸せ!

丼一杯に炊きたてのごはんを入れ、
おもむろにスジ煮込みをぶっかけて溶かしながら食うもよし、
うどんの汁の中に数個落として食うもよし(コレ、マジオススメです)、
基本に忠実に調理してご飯と食べたり、酒のあてに食うもよし!

持ち帰りは他にもムシバの最近のオススメ「蒸し豚」やキムチとかチヂミなんかも!
わりかし融通をきかせてもらえるみたい…

店での一品は量が結構多くてウレシイ反面、
なかなかいろいろなメニューが食べられないジレンマがあったのですが…
かねがねハーフサイズがあれば…なんて思ってたら
いつの間にかハーフサイズも一部できるとのこと…
まずは相談!ってことでお店の方にハーフがいけるかきいてみほ!

※ハーフサイズは単品ではなく生肉系単品二つを半分ずつオーダーできる
(例えば生レバーとユッケを半分ずつオーダー)ことが最近判明しました。
ちょっと残念…

ってかね~!お客の意見を真摯に受け止めて実行する!
なかなかできるもんじゃあありませんよ!
ムシバも見習わなければ…

あ、あと店にいったときの親切な説明と
用意する間冷たいお茶をさりげなく出していただきました。
ただウマいだけじゃなく、そ~ゆ~接客ができる店ってなかなか最近ないですよ~!
マスマス韓麺館38スジ煮込みが好きになったムシバ!

しばらくはウレシ恥ずかしスジ煮込み生活が続きそうです!

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[2008.08.01(Fri) 14:20] 京都ご飯Trackback(0) | Comments(0)
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